糖擰擰
好吃的糖擰擰，香酥可口，過年擺上餐桌，一家人都喜歡。請把全部步驟看完在操作，尤其是蜂蜜糖心部分，看仔細，是把發好的面團切下100克和蜂蜜面團混合。
Food Ingredients
面皮面團：
面粉
600克
熟油
110克
雞蛋
1個
酵母
3克
水
适量
糖心面團：
蜂蜜
200克
面粉
170克
Step
1
把面皮面團的材料混合，熟油晾涼和其他混合，揉成光滑的面團，這裡隻有3克酵母，不需要全部醒發，隻是半醒發就可以了，起到酥的作用。
2
把醒發好的面團分成三份，兩邊的面皮少一些，中間的糖心部分面團留的多一些，揉成團醒面15分鐘。
3
下面我們做糖心部分，把200克蜂蜜和170克面粉混合成團很沾手，再把第二步驟裡的留出的糖心面團切下100克和蜂蜜面團混合，輕柔一下就行了。把中間那塊剩下的面團扯開，把蜂蜜面團包裹住，再揉到一起。
4
把第二步驟的兩塊餅皮分别擀薄如圖。
5
先把一片擀好的餅皮上抹上清水，為了更好的貼合，再把糖心面團按壓到餅皮上，同等大小就可以了，抹上清水，如圖。
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接下來把鋪好把另一個擀好的餅皮放在糖心面團上，抹清水讓餅皮更好的貼合緊實，再用擀面杖大概擀幾下，使其薄厚一緻，千萬不能使勁擀的很薄，厚厚的糖心才是成功的秘訣，切記切記。
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然後再均勻切成五厘米的寬條。
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然後再切成這樣大緻兩厘米多的條。
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這樣能看到測切面，上下是薄薄的餅皮，中間部分帶空洞的就是糖心了，厚厚的糖心是成功的秘訣哦！
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拿一個切好的條捏住中間，擰兩下再往中間壓一下，一個糖擰擰就做好了。
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這就是等待下鍋的糖擰擰。
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油溫七成熱，把筷子放進油鍋裡冒小泡泡就可以下鍋炸了。
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炸出來好誘人啊，熱的還是軟的，放涼了就又酥又脆。
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裡面的糖心做成這樣就是成功了，餅皮要擀薄呦！
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好吃又好看的糖擰擰。
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滿滿一盆啊！饞人啊！
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太美味了，趕緊按步驟操作起來。
