秒殺肯德基的肉松雲朵蛋撻
創新派肉松雲朵蛋撻-酥到掉渣的口感，鹹甜适中，每一口都是驚喜的享受。棉花糖的加入并不會過于甜膩，内陷裡肉松稍稍的鹹味恰好緩和了甜度，絕對不亞于K記的味道哦，香甜的季節來了惹，一切都在慢慢變好👌
Food Ingredients
撻皮
9個
蛋
2個
牛奶
120克
肉松
45克
棉花糖
少許
糖
35克
Step
1
1⃣️撻皮繼續使用奧昆的，取九個放置室溫解凍。
2
2⃣️準備好牛奶、棉花糖和雞蛋。
3
3⃣️白糖備好。
4
4⃣️肉松備好。
5
5⃣️ 取肉松加入解凍好的撻皮内，5克/個盡量添加的份量都均等。
6
6⃣️ 容器中打入雞蛋、牛奶和白糖，用手動打蛋器攪打均勻，過篩兩遍使其口感細膩，與之前制作的步驟少添加奶油和低筋面粉兩種食材，并與過大影響，今天制作的蛋撻是另一種口味。攪拌後的撻液倒入尖嘴分流杯中備用。
7
7⃣️ 接着撻皮内倒入八分滿的撻液，量杯與撻皮的距離不宜過高，防止産生過多氣泡。
8
8⃣️ 烤箱提前預熱五分鐘後放入盛有蛋撻的烤盤，200度上下火烤制20分鐘。
9
9⃣️ 在即将出爐的前一分鐘，在每一個凝固的撻液上放置一顆棉花糖烘烤後即可享受。
10
🔟肉松雲朵蛋撻制作完成。
