香甜嫩滑！法式焦糖布丁
這個法式焦糖布丁真的太太太好吃了香濃嫩滑，吃一口就被驚豔到做法很簡單，趕快試試呀
Food Ingredients
蛋黃
4個
細砂糖
25克
牛奶
160克
淡奶油
180克
Step
1
蛋黃➕細砂糖攪勻
2
牛奶➕淡奶油倒入鍋中
3
攪拌均勻
4
小火加熱至邊緣冒小泡泡
5
一邊倒入蛋黃中，一邊快速攪勻
6
過篩2遍
7
倒入模具中
8
放入裝水的烤盤中
9
送入預熱好的烤箱中層
先200度烤15分鐘
取出表面撒細砂糖
先200度烤15分鐘
取出表面撒細砂糖
10
繼續200度烤15分鐘
11
烤好取出
12
外焦裡嫩巨好吃
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淡奶油我用的是艾恩摩爾淡奶油，是愛爾蘭進口的動物奶油，草飼奶源更健康，38%高乳脂含量，奶味很純正，口感輕盈，用它來做甜品真的超好吃！
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