孜然羊肉
Food Ingredients
羊裡脊
500g
花雕酒（料酒）
1勺
花椒粉
1小勺
鹽
3克
孜然粒
2勺
辣椒面
1勺
Step
1
羊肉切丁，油鍋燒熱加入羊肉丁，煸炒
2
炒至變色加入花雕酒
3
把肉中的水分炒出去，看到鍋底的油變清亮了就是沒有水分了
4
加入花椒粉，炒勻
5
加入鹽，炒勻
6
加入孜然炒出香味
7
加入辣椒粉，炒勻
8
出鍋，完美！
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