斑斓糕(黃金糕續編)
Food Ingredients
木薯粉 400克
椰漿 400ml
溫水 40克
雞蛋 6個
砂糖 350
新鮮斑斓葉 80克
黃油 50克
100克
酵母 8克
Step
1
斑斓葉剪成小段,放料理機
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2
加入400ml椰漿和100克水
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3
打成斑斓漿
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4
倒進鍋裡煮開,水開後小火五分鐘,把斑斓的香煮出
斑斓糕(黃金糕續編)
5
用篩把斑斓葉渣隔出來,盡量擠出斑斓汁
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6
斑斓汁加250克糖煮開到糖完全融化
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7
離火加入黃油
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8
黃油融化後加入木薯粉拌勻
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9
拌好放一邊待涼
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10
40克水加入酵母
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11
雞蛋加100克糖打發
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12
剩下的步驟移步到我的黃金糕菜譜了解吧
斑斓糕(黃金糕續編)
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