斑斓糕(黃金糕續編)
Food Ingredients
木薯粉
400克
椰漿
400ml
溫水
40克
雞蛋
6個
砂糖
350
新鮮斑斓葉
80克
黃油
50克
水
100克
酵母
8克
Step
1
斑斓葉剪成小段,放料理機
2
加入400ml椰漿和100克水
3
打成斑斓漿
4
倒進鍋裡煮開,水開後小火五分鐘,把斑斓的香煮出
5
用篩把斑斓葉渣隔出來,盡量擠出斑斓汁
6
斑斓汁加250克糖煮開到糖完全融化
7
離火加入黃油
8
黃油融化後加入木薯粉拌勻
9
拌好放一邊待涼
10
40克水加入酵母
11
雞蛋加100克糖打發
12
剩下的步驟移步到我的黃金糕菜譜了解吧
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