韓式海鮮蔥(cong)餅
看電視學做韓式美食有些上瘾，這道海鮮蔥(cong)餅非常好吃，口感有點類似蚵仔煎
Food Ingredients
雞蛋
一個
香蔥(cong)
一把
面粉
适量
辣白菜汁
适量
鹽
适量
鱿魚
2個
韓式辣椒醬
适量
Step
1
香蔥(cong)切适當大小的段
2
鱿魚洗淨去膜切小塊，面粉加水攪勻加入辣白菜汁或韓式辣椒醬，一點鹽攪勻成稀糊狀，雞蛋打散備用
3
鍋燒熱入油下入蔥(cong)段煎制稍軟
4
放上鱿魚中火繼續煎
5
倒入面粉水
6
面粉水稍微凝固打入雞蛋
7
待蛋液稍凝固加入另一半蔥(cong)
8
翻一下個，很軟，不太好翻。不過可以慢慢用鏟刀修整齊
9
翻到另一面再繼續煎至蔥(cong)軟趴趴的就好了
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