減脂期必備｜這料汁匹配一切蔬菜🥬涼拌菠菜金針菇👼
天氣越來越熱，涼拌菜必須安排起來了，不僅減脂而且清爽，中午不想吃飯(fan)的時候，吃一份涼拌菜補(bu)充能量，又能搬一下午磚了🧱
Food Ingredients
菠菜
适量
金針菇
适量
蒜瓣
5-6瓣
辣椒
1個
香醋
2勺
老抽
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
香油
1勺
白糖
1勺
鹽
半勺
Step
1
冷水燒開，将洗淨的菠菜和金針菇，放進鍋裡焯熟，5分鐘左右就可以啦😌
2
用漏勺瀝幹水分✋
3
5-6個蒜瓣切沫，一個辣椒切成小圈圈⭕️，加入2勺香醋，1勺香油，1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，半勺鹽，1勺糖攪拌均勻👀（這個料汁可以匹配一切蔬菜，像腐竹，西蘭花等等都可以置換）
4
鍋熱🔥，将調好的料汁倒入鍋中，再加入适量的白開水，大火煮沸後澆到焯熟的蔬菜🥬上
5
攪拌均勻，靜置10分鐘更入味就可以吃啦🫦
