平底鍋煎牛肉
太餓了，不想煮飯(fan)，剛好有牛肉。搞一鍋吃，
Food Ingredients
蛋清
1個
蒜末，醬油，生抽，耗油，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，生粉，鹽
适量
蔥(cong)末
一些
油
适量
牛肉
200克
Step
1
牛肉切大的薄片
2
放入蒜末，雞精，生抽，耗油，醬油，胡椒粉，生粉，鹽，料酒，蛋清适量抓拌均勻備用。鹽一點點不要太多。
3
拿出你家經常閑置的平底鍋😃放植物油适量，我手抖放多了，你們減點
4
把牛肉一塊塊夾入中火煎兩面熟
5
把燒烤時用的辣椒面，孜然粉撒上，來點蔥(cong)花
6
邊烤邊吃吧，哈哈哈，放了蛋清烤着會有一層怪怪的，你可以不放，但是放了更嫩。
7
香。。。
8
一不小心又煎了好多，。一個人抓個筷子邊吃邊煎，，，别提多美了。。建議搞點生菜同步包着一起吃，更完美。當然五花肉也可以這樣吃的，不過腌肉不用放蛋清。
9
看着滋滋滋響就知道好吃啦，簡單，又容易，10分鐘搞定。
