家常快手小炒蒜苗雞蛋幹
Food Ingredients
雞蛋幹
一袋
青蒜苗
四根
胡蘿蔔
一小半
杭椒
1根
鹽
适量
生抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
Step
1
菜備齊切好裝盤
2
起鍋倒油，油6成熱後倒入蒜片爆香～
3
加入胡蘿蔔翻炒一分鐘
4
加入蒜苗和辣椒翻炒2分鐘後加入雞蛋幹
5
加入雞蛋幹後随手點入少許白糖，少許生抽适量鹽調味，沿着鍋邊點少量開水翻炒。
6
準備出鍋前再加入少許蚝油。
7
色香味俱全了～
