椒麻口水雞
今天和大家分享一道超好吃的椒麻口水雞，麻辣鮮香，超級入味，做法簡單零失敗，手殘黨也能一次成功，趕緊試試吧！
Food Ingredients
雞腿
3隻
小米椒
2個
青椒
1個
蒜末
适量
白芝麻
1勺
辣椒粉
1勺
金針菇
1把
Step
1
調醬汁：碗中放入青椒小米椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺蔥(cong)花淋上熱油
2
+2勺生抽+1小勺白糖+1勺蚝油+少許鹽+2勺花椒油+再加幾勺煮雞腿的湯汁攪拌均勻
3
雞腿去骨涼水入鍋，加入蔥(cong)姜料酒大火煮開，撇去浮沬，轉中火繼續煮15分鐘，撈出放入冰水中浸泡10分鐘。
金針菇去根部洗淨，放入雞湯中煮熟，撈出鋪入碗底。
金針菇去根部洗淨，放入雞湯中煮熟，撈出鋪入碗底。
4
雞腿切小塊放入金針菇上，淋上料汁即可，靜置20分鐘左右更入味哦～
5
成品
6
成品
