家庭版幹煸豆角
當你的家人吃膩了炖豆角，炒豆角絲，土豆燒豆角之後，不妨來這麼一道看上去麻煩，但是做起來也很快捷的家庭版幹煸豆角，來改善一下餐桌上的風景吧😎
Food Ingredients
四季豆
300克
豬瘦肉
100克
幹辣椒
5根
花椒
10粒
麻椒
10粒
蒜
2粒
糖
5克
鹽
3克
生抽
2勺
黃酒
2勺
雞精
2克
Step
1
四季豆摘去豆筋，洗淨控幹水分，放入油鍋中炸至虎皮色；
2
鍋中留少許底油，放入肉末煸炒，肉末最好炒的幹一點，這樣吃起來比較有滋味，接下調成小火，放入花椒和麻椒，還有幹辣椒段，炒出香味；
3
放入炸好的四季豆，淋入黃酒，生抽烹出香味；
4
加入鹽和糖調一下味道後，撒入蒜末，翻拌均勻出鍋；
5
裝盤，簡單快手的家常美味幹煸豆角就完成了✌️
