花開富貴水果拼盤
Food Ingredients
火龍果
半個
橘子
2個
黃瓜
半根
Step
1
新鮮的火龍果豎切出1/3部分，然後再對半切，紅心的可以去皮，白心的要留皮好看，熟透的火龍果容易皮肉分離，所以不要太熟的，對半切的火龍果再切小片，一毫米左右的厚度，兩片對起來就是一個花瓣，如果擺盤裡太大太寬了可以随時調整修剪，紅心火龍果容易染色，可以放清水裡泡一下再擺放
2
橘子伴從中間橫切，不要切斷，依次擺放羅列在花瓣中間
3
用黃瓜做綠葉，切出黃瓜皮的部分，再切出菱形，用刀劃五六刀，不要切斷，用手攆一下做出葉子的形狀擺放在花瓣中間
4
花心可以用聖女果或葡萄代替，發揮想象，創意無限
