自留方子～隔夜還軟的糯米粉版手指麻薯
前一段時間吃過泸溪河麻薯戀戀不忘家裡材料本身就多，預拌粉太甜這個一做出來直接幹完太好吃了😋黃油，玉米油都可以❗️❗️❗️（我消耗椰子油）不要再問我什麼油了看清楚了各位寶❗️
Food Ingredients
高筋面粉
10克
雞蛋
1個50克左右
糖
15克（自行選）
水
65克
椰子油
15克
糯米粉
65克
切碎蔓越莓幹
20克
Step
1
糖，油，高粉，水（除了糯米粉）放入鍋中，小火攪勻糊化
2
糊化狀态成如圖，乳白色後，這裡要關火
3
加入糯米粉拌勻
4
無幹粉加入一半雞蛋液，要雞蛋液拌勻在加入第二次
5
二次加入雞蛋攪拌均勻
這一步會特别累……
這一步會特别累……
6
加入切碎的蔓越莓幹拌勻加入，裝裱花袋擠出形狀随意啊哈
7
上下🔥180度20分鐘就好（忽略24分鐘）
8
吃完馬上又烤抹茶紅豆，太好吃了，紅豆不好吃還是蔓越莓（這裡做的*2）
