把芋頭紫薯切成片狀放蒸鍋蒸熟,放入肉餡機裡,趁熱加入黃油,糖,淡奶油,攪打均勻呈細膩狀态放涼,(如果稀的話可以放平底鍋炒一下)裝入裱花袋備用。
把蛋奶液所有材料放入容器裡混合均勻,過篩3遍。
杯子裡先擠上一層芋泥餡,再倒入蛋奶液。
啊❗芋泥烤奶真的有種不顧人死活的好吃🔥
跟風給孩子們做了芋泥烤奶❗真沒想到巨巨巨….好吃❗❗❗奶香濃郁的烤蛋奶和香甜細膩芋泥完美配搭,真的要被香迷糊啦[兩顆心R][兩顆心R][兩顆心R]o誰還沒有吃到,趕快安排起來[派對R][派對R][派對R]
Food Ingredients
芋泥餡:
荔浦芋頭
650克
紫薯
200克
白糖
65克
黃油
50克
淡奶油
65克
蛋奶液:
全蛋
2個
蛋黃
8個
淡奶油
360克
牛奶
420克
煉乳
60克
白糖
60克
Step
1
2
杯子裡先擠上一層芋泥餡,再倒入蛋奶液。放入提前預熱好的烤箱上下火180度烤15分鐘轉200烤15到20分鐘左右。
3
後面觀察上色效果,表面呈現焦糖色斑點就好了
4
奶香濃郁又絲滑的烤奶就做好啦。
5
一口氣吃三個也不過瘾😋