花開富貴
這道菜寓意吉祥又簡單，低脂又健康，過年大餐上你一定要露一手哦
Food Ingredients
豆腐皮（千張）
2張
聖女果
适量
蔥(cong)花
少許
耗油
1勺
生抽
2勺
料酒
1勺
老抽
少許
麻油
少許
白糖
少許
水澱粉
少許
枸杞
适量
Step
1
水燒開後豆腐皮放入鍋中煮3分鐘左右撈起，沖洗一遍
2
對折後切成4段
3
然後再取一塊對折
4
切成鋼琴段（即是一小段一小段的哈）後再從頭卷起
5
卷完後用牙簽固定好再繼續用同樣的步驟完成剩下部分
6
都完成好後擺盤，聖女果對半切開擺好、枸杞放中間點綴
7
将以上所有調味料放入量杯中用少量溫水調和，澱粉也用少許冷水調和待用
8
将所有調味料倒入鍋中小火煮至沸騰後加入少許麻油攪拌均勻關火即可
9
将調味料均勻的淋到擺好的豆腐皮上，再撒上點蔥(cong)花即可
