五分鐘豆腐｜好嫩好滑
快手易做，太适合懶洋洋狀态的自己了。
Food Ingredients
豆腐
一塊
蔥(cong)花
可不要
蒜蓉
少許
花生油
香油
生抽
老抽
蚝油
澱粉
鹽
Step
1
2勺生抽；1勺蚝油、澱粉、香油；1/3勺老抽和鹽；半碗水攪拌均勻備用
2
豆腐切成小方塊，焯水30秒
3
過冷水，然後稍微瀝幹
4
中大火放油和蒜蓉，炒香
5
轉小火，放入豆腐小塊煎至微微發黃，約2分鐘
6
倒入前面調好的醬汁，煮1～2分鐘
7
撒把蔥(cong)花就可以吃啦😋
8
