鮑魚的處理步驟
Food Ingredients
鮑魚
8個
小刀
1把
蒜蓉
适量
蔥(cong)花
适量
糖
适量
生抽
适量
幹辣椒碎
适量
黑胡椒
适量
Step
1
鮑魚的處理步驟——首先刷洗外殼，其次是表面，然後用小刀慢慢劃開，
2
殼厚一點的朝上劃開，
3
劃開後去除黑色的那個内髒，然後再用小刀劃開刀尖指着的部位，
4
用手擠出鮑魚的牙，
5
就是這麼一個小東西，
6
用刀切出紋路，
7
就是這樣，
8
擺盤，
9
蒜末，香蔥(cong)平底鍋煸出香味，加入生抽，糖，黑胡椒調味，喜歡吃辣的放一點辣椒碎，分别放在鮑魚上，水開後入鍋大火蒸6-8分鐘即可享用美味！
10
這個是煮熟撈出的，
11
翻面就這樣的，
12
用手一拉就可以去除雜物了，
13
看，這樣是不是很幹淨了呀，這個水開後入鍋，再次煮開，再煮三分鐘即可撈出，可以切片蘸芥末醬吃，如果煲湯或者跟五花肉燒的話，水開煮一兩分鐘即可。
