麻圓
Food Ingredients
糯米粉
250克
水
180克
白糖
80克
白芝麻
适量
Step
1
糖80克左右
2
加入180克溫開水融化
3
糖水倒入面粉攪拌，用手揉成面團
4
靜至十分鐘
5
面團分成小劑子裹上芝麻
6
鍋中倒入适量油，油溫四成熱下鍋，小火炸至浮起，用鍋鏟把麻團按下去，反複幾次，麻團就會空心，越炸越大
7
表面炸至金黃色撈出瀝幹油份即可。
