酥脆的炸魚，簡直太好吃了。
以前不喜歡魚腥，不愛買魚，都是回爸媽家去吃，現在有了倆寶，孩子愛吃，那就做起來吧，這就是母愛啊，哈哈。
Food Ingredients
魚
3條
生抽
2勺
鹽
适量
澱粉
5勺
姜
花椒
十三香
Step
1
把魚洗淨，去内髒，魚背劃幾刀，為了腌制入味。姜切片，花椒+十三香+生抽，腌制30分鐘，中間時間翻一次面。
2
把魚用廚房用紙吸幹淨水分，裹上一層玉米澱粉，把多餘的玉米澱粉抖下來。
3
鍋中熱油，七成熱就下鍋炸，中間翻一次面，不要總翻，容易碎。因為是給寶寶吃，我炸的時間有點長，一共炸了5分鐘。
4
好吃的香酥炸魚就出鍋了，配上米飯(fan)，簡直太好吃了。
