烤箱烤雞塊
1、配方都是随心 我家愛吃甜口，所以糖比較多，不喜歡吃甜口 或者喜歡其它口味的可以自己酌情加減2、半小時後再加時烤得時候，一定要多看幾次3、雞塊拌之前盡量把水空幹淨一些，或者洗完了幾個幾個的拿着攥一下水 倒個盆子，裡面會有一些多餘的水 弄出來……因為雞塊烤起來會有很多湯汁，不空幹可能湯汁會溢出來（烤的量小的可以不用有這個顧慮）
Food Ingredients
大翅根加雞腿肉
775g
白糖
50g
蜂蜜
13.5g
鹽
11g
生抽
37.5g
醬油
3.3g
料酒
1.5g
耗油
6g
孜然粒或粉
若幹
啤酒或白酒
3g
檸檬
半個
烤盤錫紙
1張
洋蔥(cong)
半個
香蔥(cong)
若幹
姜
若幹
蒜
若幹
Step
1
先把雞肉切小塊，這樣烤出來很香 切完以後洗洗控水 如果有翅中或翅尖 可以改刀 這樣會更加入味
2
烤箱上下管220度預熱十分鐘，
除孜然粒外，其他全部放入肉裡。檸檬切片擠汁撒到肉裡面 擠完的檸檬可以扔掉，也可以切切放肉裡
除孜然粒外，其他全部放入肉裡。檸檬切片擠汁撒到肉裡面 擠完的檸檬可以扔掉，也可以切切放肉裡
3
攪拌一下 烤盤鋪錫紙，把攪拌好的肉倒入烤盤 然後撒孜然粒 依個人口味撒到肉上 放入烤箱中層，先上下管220度 30分鐘 每家烤箱脾氣不一樣，中間記得看一下 感覺上色烤得可以了就關火拿出來翻面，上管190度下管200度10分鐘烤另一面，記得(如果烤得量少就選五分鐘) 後續就可以上管150度下管170度，五分鐘，五分鐘的加時間烤的湯汁變少些入味 喜歡吃土豆 就把土豆切薄塊一起放到裡面烤。(如果烤得少可以不鋪錫紙)
4
我加了紅薯
