學會可以去擺攤的檸檬雞爪🍋
學會就能出攤的檸檬雞爪！吃過的朋友吃過沒有說不好吃的😋
Food Ingredients
雞爪
10隻
檸檬
1個
生抽
3勺
蚝油
2勺
陳醋
2勺
白糖/鹽
适量
蒜
5瓣
辣椒面
1勺
白芝麻
1勺
Step
1
雞爪去指甲一分為三，加料酒蔥(cong)姜
2
大火煮開撇去浮沫，再煮10-15分鐘
3
煮好撈出用冰水降溫 使肉質緊縮
4
調個料汁：蒜末、辣椒面、白芝麻淋上熱油爆香，加3勺生抽+2勺蚝油+2勺陳醋+适量白糖/鹽，加100涼白開拌勻
5
調好的料汁淋在雞爪上，放上這些拌勻！
6
給生活比個✌🏻
