第一款：白巧香缇奶油
白巧克力 35克
淡奶油 150克
橙子口利酒 4.5ML
步驟：白巧奶油，白巧力克隔水融化；分次少量加淡奶油攪打順滑後再加口利酒，繼續打至7-8分發。
一次解鎖4款萬能調味奶油，一口就愛住了
YYDS，配方可商用，穩定不易化，滿滿幹貨，建議收藏，超實用教程【第一彈】
Food Ingredients
第一款：白巧香缇奶油
白巧克力
35克
淡奶油
150克
橙子口利酒
4.5ML
第二款：黑巧香缇奶油
淡奶油
150克
54.5%黑巧
35克
牛奶
30克
第三款：抹茶調味奶油
淡奶油
150g
砂糖
12g
抹茶粉
3克
第三款：抹茶調味奶油
淡奶油
150g
砂糖
12g
抹茶粉
3克
第四款：檸檬調味奶油
檸檬汁
12克
糖
15
檸檬絲
半個
淡奶油
150
Step
1
2
第二款：黑巧香缇奶油
淡奶油 150克
54.5%黑巧 35克
牛奶 30克
步驟：1、牛奶加熱至80度，加黑巧攪拌融化，晾涼冷藏降溫，備用。
2、加淡奶油混合打至8分發。
淡奶油 150克
54.5%黑巧 35克
牛奶 30克
步驟：1、牛奶加熱至80度，加黑巧攪拌融化，晾涼冷藏降溫，備用。
2、加淡奶油混合打至8分發。
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第三款：抹茶調味奶油
淡奶油 150g
砂糖 12g
抹茶粉 3克
步驟：1、抹茶粉+50克淡奶油混合拌勻。
2、剩下的淡奶油+砂糖攪打至6分發（酸奶狀态），加抹茶奶油醬繼續打至8分發。
淡奶油 150g
砂糖 12g
抹茶粉 3克
步驟：1、抹茶粉+50克淡奶油混合拌勻。
2、剩下的淡奶油+砂糖攪打至6分發（酸奶狀态），加抹茶奶油醬繼續打至8分發。
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第四款：檸檬調味奶油
檸檬汁 12克
糖 15
檸檬絲 半個
淡奶油 150
步驟：1、檸檬搓出皮屑，擠檸檬汁，備用。
2、淡奶油加砂糖打至 7成發，加檸檬皮屑、檸檬汁，繼續打至8成發即可
檸檬汁 12克
糖 15
檸檬絲 半個
淡奶油 150
步驟：1、檸檬搓出皮屑，擠檸檬汁，備用。
2、淡奶油加砂糖打至 7成發，加檸檬皮屑、檸檬汁，繼續打至8成發即可
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4款萬能調味奶油
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4款萬能調味奶油
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4款萬能調味奶油
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淡奶油我用的是艾恩摩爾淡奶油，愛爾蘭進口的動物奶油，是一款健康的草飼奶油！配料表幹淨，天然又健康，奶香味特别香濃純正，口感也不膩人，性價比高。
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4款萬能調味奶油
