餡兒超豐富的湯圓
Food Ingredients
糯米粉
300克
開水
260克
餡料
核桃
90克
花生碎
40克
黑芝麻
25克
白芝麻
25克
葡萄幹
40克
紅糖
70克
豬油
50克
Step
1
核桃，花生切碎，把餡料所有東西混合一起，搓成5-6克一個的團，放冰箱冷凍
2
300克糯米粉加260克左右開水，揉成光滑濕潤的面團，分成13克左右一個的劑子，取一個面團，用拇指戳進中間成小酒盅狀，放進餡料，封口。面上灑粉，放冰箱冷凍保存。
3
現吃的，可将水煮到冒泡時下鍋，浮起即可
