網紅菜～好吃到嗦手指的蒜香雞翅
快手又好吃的一道下酒菜，切開腌制後的雞翅真的很入味。推薦大家試試
Food Ingredients
雞翅
16隻
蒜泥
小半碗
洋蔥(cong)
3片
青椒
半隻
紅椒
半隻
白芝麻
1勺
腌制：
鹽
1小勺
胡椒粉
1小勺
料酒
1小勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
蔥(cong)
5段
姜
3片
蒜
8片
Step
1
原材料
2
準備好青紅椒、洋蔥(cong)切丁、蒜泥
3
雞翅中從中間剪開，再用清水洗淨。
4
放入腌料腌制半小時
5
挑出蔥(cong)姜蒜，放入鍋内煎至兩面金黃。
6
一定要蓋蓋子，否則不易熟。中途記得翻面
7
煎到兩面金黃後盛出
8
鍋裡留底油炒香蒜泥
9
下入雞翅翻炒均勻
10
下入青紅椒、洋蔥(cong)丁翻炒均勻，再放入白芝麻、少量白糖和雞精炒勻
11
起鍋裝盤，太香了！老公和孩子搶着吃
