蚝油生菜
又到春末夏初了，多吃點蔬菜，少油少鹽，健康美味，蚝油蔬菜最好不過了。
Food Ingredients
生菜
350克
蚝油
2勺
蒜
2瓣
糖
3克
植物油
少許
Step
1
将蒜切成（或擠壓）蒜末待用，
2
蚝油加白砂糖加兩倍蚝油的水調勻待用，
3
水燒開放入生菜焯水，
4
取出生菜瀝幹擺盤待用，
5
鍋子燒熱倒入少許植物油，待油溫五六分熱倒入蒜末煸香，
6
倒入事先調好味的蚝油，大火煮沸，
7
最後将煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。
