蔥(cong)香脆皮雞扒
隻能用八個字形容:口齒留香，回味無窮！一吃一個不吱聲！！
Food Ingredients
雞腿
3個
大蒜
5瓣
生抽
2勺
蚝油
1勺
鹽
小半勺
胡椒粉
1小勺
紅薯澱粉
2勺
老抽
半勺
小蔥(cong)
多少都可以
Step
1
買來的新鮮雞腿叫賣家去骨，把以上所有配料給雞腿腌上15分鐘
2
先炸蔥(cong)油，油多一點，把蔥(cong)炸幹就可以撈起來，留底油煎炸腌好的雞腿
3
雞腿朝下先煎定型
4
前後兩面各煎大約3分鐘就熟了
5
煎炸好晾一下
6
斬件即可
