超簡單的麻婆豆腐
超級好吃😋
Food Ingredients
豆腐
1塊
豆瓣醬
1勺
澱粉
1勺
蒜
4瓣
小蔥(cong)
1根
姜
2片
肉沫
适量
幹辣椒
6個
花椒
10粒
黑胡椒
一點
Step
1
蔥(cong)姜蒜切成碎末 有肉沫用肉沫最好 我沒有肉沫我就用了點凍肉
2
把幹辣椒和花椒準備出來
3
豆腐洗幹淨 切塊
4
開火 放油 下幹辣椒和花椒煸炒 稍微變黑就把辣椒和花椒丢出去不要了 隻留下油
5
再下入肉沫煸炒 炒差不多了放一勺郫縣豆瓣醬
6
炒出紅油 放入蔥(cong)姜蒜 炒香
7
下豆腐 稍微翻炒幾下 放入半碗清水 然後放
一勺生抽
一點黑胡椒
半勺鹽
半勺糖
一點雞精
等鍋裡的水開放入一點水澱粉勾一下芡
一勺生抽
一點黑胡椒
半勺鹽
半勺糖
一點雞精
等鍋裡的水開放入一點水澱粉勾一下芡
8
然後就可以出鍋啦！
