溜肉段零失敗 東北人最愛😍
溜肉段，鍋包肉 那是東北人去飯(fan)店必吃的一道菜
Food Ingredients
青椒
2個
土豆澱粉
适量
鹽
5克
白糖
5克
料酒
20克
老抽
5克
生抽
5克
蚝油
5克
腿肉
500克
Step
1
最好是了，裡脊肉，因為家裡隻有腿肉就用了
2
切成大小相同的塊，加入料酒，鹽，腌制一會
3
腌制20分鐘，土豆澱粉放水倒入肉，每一個塊肉都裹滿澱粉，油鍋燒熱下鍋炸
4
炸至金黃色撈出，再複炸20秒鐘，這個狀态就可以當小酥肉吃了
5
少量油炒辣椒，有胡蘿蔔放點也可以。放炸好的肉肉
6
把糖，生抽，老抽，蚝油，在放一點點澱粉，放入30毫升清水，攪勻放入鍋中，可以提前準備好。
7
炒30秒就可以盛出來了，一盤好吃的溜肉段就做好了。歡迎大家提建議……做出更美味的食物
