鍋巴土豆
街邊攤的長勝美食---狼牙土豆今天放學回家小朋友說看見路邊的炸土豆都口水直流想吃，沒問題當媽的馬上安排
Food Ingredients
土豆
4個
蔥(cong)花
一小撮
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
香菜
一小撮
醋
一茶勺
生抽
一茶勺
鹽
一克
蒜末
兩個
花椒粉
适量
芹菜
一根
Step
1
土豆切滾刀
2
加水加鹽煮一下，筷子能插進去就可以了，記得不要煮得太軟
3
備香菜，蔥(cong)，芹菜
4
調個蒜水，兩個獨蒜加一點冷開水即可，我這個水有點多，蒜放完了水加了兩茶勺。
5
鍋内加油，比炒菜油多一點點，也可以炸，我是煎的
6
煎到兩面微黃即可，喜歡更脆的就多煎一下
7
關火一次放入孜然粉，辣椒粉，熟油辣椒，花椒粉，一茶勺醋，一茶勺生抽。
8
加入準備好的，芹菜，蔥(cong)，香菜，蒜水
9
好吃的鍋巴土豆就做好啦，小朋友超級喜歡吃，連着做了兩頓鍋巴土豆
