廣式豬腳姜醋蛋
Food Ingredients
豬蹄
1隻
甜醋
2瓶
雞蛋
8個
姜
半斤
Step
1
不敢吃太辣，可以用嫩姜。（老姜最好），切厚片炒幹水分。
2
豬腳焯水後用涼水沖洗幹淨，然後炒幹水分。
3
放入砂鍋，倒入2瓶添丁甜醋，大火煮開轉小火
4
小火煮40分鐘，倒入剝好殼的雞蛋在煮15分鐘即可。
