蛋酥花生
Food Ingredients
花生
200克
雞蛋
2個
澱粉
70克
鹽
1勺
五香粉
半勺
花椒面
适量
Step
1
花生溫水泡五分鐘後瀝幹
2
趁熱加鹽，五香粉，花椒面和勻
3
雞蛋打散倒入花生，稍微拌勻
4
加入一半澱粉混合均勻
5
油燒至七成熱，邊和邊加入剩餘澱粉，混合均勻後立即下鍋炸至酥脆
