心心念念的螺蛳粉店中的炸蛋輕松在家做起來
Food Ingredients
雞蛋
适量
Step
1
把蛋攪拌打發上面有泡泡了，煎起來蓬松
2
把油燒紅，倒進蛋液（因炸蛋需要油多點，盡量用一個家裡小一點的鍋去炸這樣可以省點油）
3
炸的過程不要過去早攪動翻轉，等蛋定型炸一面金黃，再翻轉另一面金黃
4
兩面金黃弄出控油，就可以了
5
裝盤快速的炸好了一碟
6
可以給煮好的面和粉加碼子，吸收湯汁後，味道棒極了
