菌菇蝦滑湯
秋天燥熱，飲食宜以清淡為主。最近家裡都會做一道清淡營養的湯羹來食用，今天做的是菌菇蝦滑湯，依舊保持低鹽低脂攝入的宗旨，制作的湯羹清淡而不失美味，鮮香無比。
Food Ingredients
海鮮菇
250克
蝦滑
1盒
小蔥(cong)
2根
姜絲
适量
大蒜
2瓣
食鹽
1小勺
胡椒粉
1小勺
小青菜
1小把
Step
1
半斤海鮮菇摘去根蒂清洗幹淨，擺成小段。
2
一把小青菜清洗幹淨切成幾段。
3
幾根小蔥(cong)切成蔥(cong)花。
4
切點姜絲。
5
三瓣大蒜切碎。
6
鍋中加少許食用油，爆香蔥(cong)姜蒜。
7
加入海鮮菇翻炒出水汽。
8
加入适量清水大火燒開。
9
将蝦滑做成丸子型下入鍋中，轉小火炖煮5分鐘。
10
加入小青菜炖煮30秒。
11
加入一小勺胡椒粉，一小勺食鹽調味即可。
