中筋面粉版🍕披薩🍕
中筋面粉做披薩也很普遍，也很好吃！菜譜的量:可以做兩個9寸披薩如果你發一次面除了做披薩，順便還想烙很多餅的話，指路這裡☞ https://www.xiachufang.com/recipe/105944174/ 好吧其實這個菜譜 是為了填 之前發布的一個菜譜的坑的…但獨立出來也很實用！
Food Ingredients
中筋面粉
350克
水
150克
酵母
4克
雞蛋
1個
油
15克
細砂糖
10克
鹽
2克
蔬菜、肉類
适量
披薩醬/意面醬/番茄醬
适量
芝士碎
适量
Step
1
除了面粉、蔬菜肉、披薩醬和芝士碎，其他所有用料加入盆中，用刮刀攪勻。
2
然後倒入面粉，用刮刀攪成絮狀後，用手揉成一個面團。蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵1個小時。
3
等待面團發酵的時候，我們來做披薩上面要鋪的菜肉: 将喜歡的蔬菜切丁: 午餐肉、洋蔥(cong)、青椒，玉米粒，蝦去蝦線後加料酒和鹽腌一下。
4
鍋内放少許油，洋蔥(cong)青椒翻炒至斷生後，加入玉米午餐肉翻炒後盛出備用，再将蝦仁滑熟備用。
5
發好成2倍大的面團，戳一下基本不回縮，揉一下面團排氣。
6
這裡就可以開始預熱烤箱200攝氏度。
将面團均分兩塊，分别擀圓成9寸披薩盤大小，烤盤刷油，放入面餅，用手整形使邊緣略高。
将面團均分兩塊，分别擀圓成9寸披薩盤大小，烤盤刷油，放入面餅，用手整形使邊緣略高。
7
用叉子紮滿小洞，烤的時候助于排氣。
8
兩勺披薩醬/意面醬/番茄醬 餅底抹勻。我用的意面醬。
9
撒上一層芝士碎，喜歡芝士可以多撒！
10
将剛才炒好的菜平鋪上去。
11
最後再鋪一層芝士，就可以烤啦。喜歡芝士或者想拉絲效果好要多多撒！
12
再做一個加了紅椒，但不放蝦的。
13
烤箱預熱好後，送入烤箱烤18-20分鐘。
14
出爐啦！涼一分鐘後 再切，開吃啦！
