酸奶小餅（消耗快過期酸奶）
愛買酸奶，但常常放到快過期....不想浪費也不想毫無感情的幹掉它😂做成小餅當幹糧，真是意外的香甜好吃。
Food Ingredients
酸奶
150克
中筋面粉
250克
楓糖漿（蜂蜜、糖粉都可以，不放也行）
15克
小蘇打（放2g酵母也行，但是需要醒發時間長點）
4克
亞麻籽（任意堅果碎都行，增加口感層次）
适量
Step
1
材料👆
2
所有材料混合揉成面團，不用大力揉，成團就行。
3
如果放的是小蘇打，就醒發十分鐘，放酵母就醒發半小時吧。
4
拿出來直接分成六個小劑子。
5
擀成薄餅狀。
6
不粘平底鍋加熱，不用放油，把餅放進去蓋鍋蓋，中小火。
7
兩分鐘左右開蓋看一看。如果餅底已經上色就可以翻面了。
8
小餅已經膨脹咯。
9
可以用牙簽多戳些洞，方便透氣。
10
奶香奶香的，又軟又有嚼勁，一口咬到亞麻籽還QQ的👍
