瘦肉炒筍
今天弟媳去挖了十幾個的筍 老爸自己種的 老父親切好 煮好叫妹妹拿來 父母健健康康的是我們做子女最大的福氣 也祝天下的父母幸福安康
Food Ingredients
筍
2個
瘦肉
200克左右
大蔥(cong)
1段
生抽
1勺
鹽
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
料酒
适量
地瓜粉
适量
油
适量
Step
1
筍 瘦肉 大蔥(cong) 蒜頭
2
筍切片放開水中燙一分鐘(筍我老爸已煮過了)
3
肉切片加胡椒粉
4
加生抽
5
加料酒
6
加油
7
加地瓜粉拌勻腌20分鐘
8
鍋中倒入适量的油 油溫五成熱左右 放入肉片快速炒到稍微白
9
盛出放盤中備用
10
鍋中再倒入點油放蒜片 大蔥(cong)炒出香味
11
倒入筍翻炒
12
加生抽 稍許的鹽
13
稍許的糖
14
再倒入滑過的肉片快速翻炒後 加入适量的味精
15
是不是很好吃
