用圓茄子做的茄盒
我一直都不愛吃炒圓茄子，但是我認為圓茄盒簡直是各種盒裡的老大！
Food Ingredients
圓茄子
1個
肉餡
豬肉
半斤
五香粉
适量
花椒粉
适量
料酒
一丢丢
大蔥(cong)
半棵
姜粉或姜汁
一丢丢
生抽
适量
面糊
雞蛋
2個
澱粉
100g
白面
100k
Step
1
大蔥(cong)剁碎，放到肉餡裡，加入花椒粉五香粉料酒姜汁（粉）生抽
2
把餡攪勻
3
茄子切薄片，整理一下，大小接近的兩片為一對兒
4
抹餡兒，抹好了兩片一夾，備用
5
用雞蛋，面粉，澱粉，水 調好面糊
6
裹了面糊下鍋炸
7
炸好了盛盤用廚房紙吸吸油
8
開吃！
