香蔥(cong)肉松貝(ben)果
香蔥(cong)與肉松真的好搭，我放的辣肉松，又香又辣好好吃！
Food Ingredients
高筋粉
250g
水
140g
糖
8g
鹽
4g
酵母
1.5g
黃油
8g
香蔥(cong)
10g
肉松（包餡用）
25g
砂糖（糖水）
50g
水（糖水）
1000g
Step
1
所有材料用後油法揉成光滑面團，分割成五個小面團，滾圓松弛15分鐘。
2
将面團擀開，放入肉松，如圖包好。
3
全部整形好放入墊有油紙的烤盤，發酵30分鐘至1.5倍大。
4
預熱烤箱200度，把糖水煮至微微沸騰冒小泡即可，放入貝(ben)果一面煮25～30秒，撈出貝(ben)果放入烤盤。200度18分鐘（根據自家烤箱可略作調整）
