紅糖糯米糕（印闆糕）
過年的時候家裡每年都要做的，常州話叫“印糕”，不知道别的地方做不做
Food Ingredients
糯米粉
350g
大米粉
150g
開水
适量
紅糖
适量
Step
1
燒一壺熱水，倒入紅糖化開
2
糯米粉和大米粉混合
3
紅糖開水倒入粉中，用筷子攪成絮狀，再慢慢加紅糖開水，直至揉成團
4
将面團分成一個個小面團，搓圓，放入模具中成型
5
蒸鍋中的水燒開，放入粽葉墊底，再放上做好的紅糖糕，開水蒸15分鐘即可
