千層肉餅🌮超級簡單版
外面賣的牛肉餅餡料太複雜，口感也偏油膩，自己做的這個剛剛好，口口爆汁人見人愛哈哈菜譜裡是做的牛肉的，大家也可以換别的肉餡來做，一樣好吃
Food Ingredients
牛肉餡
300克
洋蔥(cong)
100克
鹽
1勺/2克
生抽
兩勺/10克
雞蛋
1個
手抓餅
白芝麻
Step
1
所有材料一覽
2
洋蔥(cong)切丁
3
切好的洋蔥(cong)加入肉餡裡，加鹽，生抽，一個雞蛋，
4
攪攪攪……
5
取一張手抓餅，從中間向外切一刀，如圖抹上牛肉餡。
6
沿切開的位置向肉餡方向對折
7
再折……
8
我折折折……折好後捏緊邊緣，以防漏餡
9
兩面撒上白芝麻
10
熱鍋少油，放入做好的肉餅，一邊烙一邊用鍋鏟把餅按薄。
11
小火慢慢烙至兩面金黃，出鍋後切成小塊就可以了。
12
外酥裡嫩金黃誘人, 一口一個特别酥脆，無技巧無難度，每一口都特别滿足。
