将【土豆】洗幹淨,切成細絲。
(刀工不好的可以切絲器切)
香煎土豆絲餅(超簡單)
純土豆絲煎餅,超簡單,此款土豆絲餅重點在于吃起來酥脆,做出來是比較幹的,但是很好吃,配合椒鹽粉,像吃燒烤一樣。
Food Ingredients
土豆
2個
面粉
50克
椒鹽粉
适量
蔥(cong)花
适量(可選)
Step
1
2
直接加兩大勺【面粉】,
撒點少許【水】,
抓拌均勻。
撒點少許【水】,
抓拌均勻。
3
鍋中一層【油】,放入【土豆絲】,整理成一個大餅,中小火慢煎。
4
煎到一面焦黃翻一面。
5
兩面都煎到金黃酥脆,
撒點【蔥(cong)花】,【椒鹽粉】即可。
撒點【蔥(cong)花】,【椒鹽粉】即可。
6
吃起來酥脆,特别香。