解鎖私房烘焙月入過萬的網紅糯米船
最近風很大的網紅小零食你們一定不能錯過,真的太好吃了,做法也是簡單到隻要攪一攪拌一拌就能成功。我做了三個口味:焦糖杏仁,混合堅果和芝士仙貝(ben)。都出乎意料的好吃,一口氣吃掉12個,你們确定不去試一試嗎?
Food Ingredients
黃油
40克
淡奶油
20克
細砂糖
25克
轉化糖漿
25克
蜂蜜
10g
混合堅果
60g
杏仁片
50克
仙貝(ben)
5小包
芝士粉
适量
Step
1
準備所有材料,堅果、仙貝(ben)切小塊備用
2
所有糖漿部分材料依次倒入鍋中,加熱至120度關火(全程小火)
3
糖漿平分三份依次加入到堅果混合物、杏仁片和仙貝(ben)中,混合均勻
4
戴上防粘手套将裹上糖漿的混合物填入到糯米船中
5
仙貝(ben)表面撒上芝士粉
6
烤箱150度20分鐘,表面上色即可
7
晾涼就變得酥酥脆脆了
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這個配方大概做30個左右,我用的糯米船是黃百吉的小号,真的超級好吃,你們快去!
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密封保存兩周以上都沒有問題噢