蒜蓉粉絲蒸鮑魚
Food Ingredients
鮑魚
13隻
蒜
10瓣
粉絲
2把
蚝油
1勺
糖
10克
蒸魚豉油
3勺
Step
1
用勺子挖出鮑魚
2
去掉鮑魚内髒和牙齒，用牙刷刷幹淨
3
切花刀，切深一點，不要切斷
4
剝好的大蒜放入攪拌器
5
蒜蓉裡加入蚝油，鹽，糖，五香粉，淋上熱油攪拌，自制蒜蓉醬
6
粉絲泡軟鋪在盤底，鮑魚放回殼裡，蒜蓉醬淋在鮑魚上，再淋一些在粉絲上
7
蒸箱100度8-10分鐘
8
撒蔥(cong)，淋熱油
