有了我的秘方，誰還去買喜茶烤布蕾~🍮
這個看上去跟蛋撻液類似的布丁叫做烤布蕾，哈哈，吃起來口感跟蛋撻類似，有點像加了糖的炖蛋，但是會比炖蛋更美味，奶香濃郁~
Food Ingredients
牛奶
90克
淡奶油
100克
雞蛋
3個
白砂糖
16克
Step
1
1⃣️蛋清蛋黃分離、隻留蛋黃部分，加牛奶和白砂糖攪勻
2
2⃣️再加入淡奶油攪勻，小火加熱至白砂糖融化就能關火了
3
3⃣️過篩兩次能讓蛋液更細膩
4
4⃣️倒入模具中，把模具放入烤盤，烤盤中倒入熱水，烤箱預熱後180度加熱30分鐘即可
5
焦斑看起來很完美
6
表面一層脆脆的
7
有點像炖蛋，但是比炖蛋更好吃😋
8
裡面的口感特别嫩
9
我一個人就能吃完一整碗
