低糖少油‼️簡單又好吃的椰蓉綠豆糕（附萬能綠豆餡做法）
炎炎夏日，特别适合吃清涼解暑的綠豆糕微甜不膩，簡單快手，不用破壁機打碎，也不用炒餡炒到想哭(┯_┯)，新手就能一次成功，喜歡的友友一起來試試吧配方是8個的量噢
Food Ingredients
脫皮綠豆
250克
黃油
30克
玉米油
20克
零卡糖
30克
椰蓉
20克
奶粉
30克
Step
1
脫皮綠豆洗淨，提前浸泡一夜，然後隔水上鍋蒸熟
2
蒸熟的綠豆中加入奶粉，零卡糖，攪拌均勻
3
然後用搗泥器或者擀面杖将綠豆搗成無顆粒狀态（有少許顆粒也沒關系，不影響口感）
不粘鍋放入30克黃油融化，将綠豆泥倒入鍋中，再倒入20克玉米油和椰蓉，中火炒8分鐘左右至油脂全部被吸收，綠豆餡開始抱團，不沾矽膠鏟，就可以了
不粘鍋放入30克黃油融化，将綠豆泥倒入鍋中，再倒入20克玉米油和椰蓉，中火炒8分鐘左右至油脂全部被吸收，綠豆餡開始抱團，不沾矽膠鏟，就可以了
4
綠豆餡放涼備用，50克的月餅模具上撒一些面粉防粘，然後壓成綠豆餅
綠豆餡容易風幹變硬，放涼的過程中記得蓋保鮮膜鎖水噢
綠豆餡容易風幹變硬，放涼的過程中記得蓋保鮮膜鎖水噢
5
香甜不膩的椰蓉綠豆糕就做好啦，一次可以吃三塊✌放冰箱冷藏之後會更好吃(｢･ω･)｢
