香辣牛肉幹，自制磨牙零食|空氣炸鍋菜譜
高蛋白磨牙小零食
Food Ingredients
牛腱子
200g
蚝油
按需添加腌料
孜然粉
同上
辣椒面
同上
白芝麻
同上
Step
1
牛肉條盡量切的均勻一些，可以用牛腱子也可以選擇更肥嫩的牛腩部位；
2
用蚝油、孜然粉、辣椒面（可省略）、白芝麻一起抓勻牛肉條，腌制10分鐘備用；
3
均勻地在空氣炸鍋中鋪滿一層，180°12分鐘。此處其實可以墊上錫紙更省事，因為牛腱子并不會烤出什麼油；
4
翻面180°再烤6分鐘即可開吃。PS.具有熱風功能的烤箱也适用于這款菜譜。
