糯米餅軟糯香甜
Food Ingredients
糯米粉
250克
面粉
50克
酵母
3克
豆沙餡
适量
溫水
适量
Step
1
1、糯米粉、面粉、酵母再加溫開水和成面絮狀。
2
2、揉成面團，分成大小均勻的劑子，拿一個面團用手壓平包上豆沙餡，收好虎口 。
3
3、鍋中刷一層油，再用擀面杖把包好豆沙餡的餅擀平擀圓，放入鍋中。
4
4、煎至一面金黃色反面煎，煎餅兩面金黃色出鍋。
5
5、軟糯香甜，放涼了也不變硬。
