爆炒粉腸
豬粉腸是橫結腸一部分，用來吸收營養的，是豬小腸和豬大腸連接的一段小腸，比别的小腸厚一些，吃起來比其他的小腸脆口，含的營養物質也多一些。當然，在市場上不容易買到，因為許多人争着買，喜歡吃豬腸的人都會先買
Food Ingredients
豬粉腸
200克
生姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
鹽
适量
味精
适量
雞精
适量
青椒
3個
紅燈籠椒
一個
幹辣椒
4個
食用油
适量
豆瓣醬
适量
料酒
适量
Step
1
先把豬粉腸洗幹淨，放入鍋裡，加入适量水，然後生姜切片，放點料酒，放鹽，直到煮熟。
2
青椒，紅椒切條，幹辣椒切段，蒜，生姜切片放碗裡備用
3
把煮熟後的豬粉腸撈出切好
4
鍋裡放食用油，油熱後放入豆瓣醬，備用的幹辣椒，生姜，蒜，花椒，一起炒，炒好放入豬粉腸，過會兒放入青椒紅椒，加入鹽味精雞精，好後起鍋，美味的爆炒粉腸就出來了。
