簡單易做的下飯(fan)菜－蒜苔炒肉
Food Ingredients
蒜苔
1把
豬肉
100克
醬油
3勺
鹽、雞精
适量
Step
1
蒜苔洗淨切段。
2
肥肉切小丁，瘦肉切絲。
3
肥肉小火㸆油，待㸆出油後将肉渣撈出。
4
下瘦肉絲煸炒至變色。
5
加入蒜苔，倒入醬油翻炒均勻，填少量清水繼續炒5分鐘左右。
6
待湯汁快收幹時，加鹽、雞精調味，翻炒均勻即可。
