🏆青椒肉絲⭐️五星級做法
用一盒華子，從五星級飯(fan)店的廚師那裡偷學的做法。學會了就是你自己的手藝了。開始～~
Food Ingredients
青椒
2個
肉絲
200克
蒜末
2個
生抽
1勺
蚝油
1勺
鹽
半勺
白糖
1勺
澱粉
1勺
Step
1
先把肉絲腌制：按順序：一勺生抽，1/3勺胡椒粉，1/3勺鹽，一勺澱粉，半勺食用油，拌勻備用
2
青椒洗淨去筋，切絲
拍蒜末
半碗水加入一勺澱粉，攪拌均勻
拍蒜末
半碗水加入一勺澱粉，攪拌均勻
3
油微熱，爆香蒜末
倒入肉絲，快速翻炒
肉絲炒熟，放入青椒，翻炒斷生
放入調料，翻炒均勻
淋入澱粉水，颠幾下炒鍋，出鍋開吃
倒入肉絲，快速翻炒
肉絲炒熟，放入青椒，翻炒斷生
放入調料，翻炒均勻
淋入澱粉水，颠幾下炒鍋，出鍋開吃
